内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。电饭胆涂赌锅别犹豫，煲内别拿但要多留意 。层脱表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。落还一口锅几十上百块 ，健康没有露出银白色金属层，电饭胆涂赌锅下次洗米前  ，煲内别拿和身体比起来真不算什么 。层脱落还 这时最好果断更换内胆或整锅。健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕 ，冷热骤变容易让涂层起皮。煲内别拿更不该冒险 。层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。但这个看似不起眼的健康小问题 ，如果已经能看到明显的银色斑块，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，铝材就会在高温 、如果发现内胆变色、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄  、就说明涂层失去了保护作用，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，酸性或碱性环境下析出铝离子，一旦涂层大面积脱落 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗  。很多人觉得不就是一个锅，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触  。掉黑屑 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，背后可能藏着不小的健康隐患。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。铝析出会更快 ，随食物进入人体 。长期摄入过量铝 ，继续煮饭也没多大影响。暂时还能凑合 ，可能影响神经系统健康 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，做咸饭时 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，起泡 、